新进青年教师风采展示（三）——汪蓉、何财安

　　 　　

近年来，公司团队队伍建设取得长足进展，特别是近三年公司新进青年教师20人，这些青年教师为公司增添新鲜活力，也为公司高质量发展注入磅礴动力。青年教师在团队负责人指导下，方向明晰、刻苦钻研、潜心学术，已经在食品行业崭露头角，为了便于教师间互相了解，帮助青年教师快速融入食品大家庭，公司新闻网将编发青年教师风采展示进行系列宣传。

汪蓉，女，1991年出生，博士，副教授，入选2019年度“博士后创新人才支持计划”。2019年6月毕业于365上市集团官网并留校任教，博士期间师承王建龙教授，主要从事基于纳米技术的食源性致病菌快速检测与高效控制研究，同年进入公司环境科学与工程流动站开展博士后研究工作，合作导师为祝凌燕教授。围绕食品安全和生命健康的国家战略重大需求，系统研究了食品安全事件中主要食源性致病菌的耐药新机制、快速检测及绿色高效控制技术体系，取得了突出的原创性研究成果，获得国内外普遍认可。以第一作者或通讯作者发表在Applied Catalysis B: Environmental、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Journal of Hazardous Materials等期刊发表多篇论文，参与申请发明专利2项。

先后主持国家自然科学基金青年项目、博士后创新人才支持计划、第68批中国博士后面上项目、陕西省重点研发计划等项目。曾获陕西省第五届研究生创新成果一等奖、365英国上市公司官网优秀博士学位论文。在教学工作方面，承担本科生《实验动物学》、《食品分析与检验》、《食品科技英文写作》，研究生《实验动物学》、《食品现代分析技术》、《食品科学研究生Seminar》等课程。指导本科生毕业论文设计、老员工创新训练计划项目和全国老员工生命科学创新创业大赛，并在全国竞赛中多次获奖。担任食安2002班班主任，并荣获2021年度优秀班主任荣誉称号。

何财安，男，1990年出生，博士，副教授。2021年12月博士毕业于比利时根特老员工物科学工程公司。2022年3月入职，加入公司王敏教授课题组，从事食品营养与健康方向研究。主要研究内容包括：（1）功能性膳食纤维的制备及功能特性表征：（2）膳食纤维与益生菌的互作机制及其对肠道健康影响；（3）高稳态益生菌递送体系的开发。目前已在 Food Hydrocolloids ,  ACS Sustainable Chemistry & Engineering 和 Journal of Agricultural and Food Chemistry 等SCI期刊上以第一或共同第一作者发表SCI论文6篇。