张建新教授应邀赴茅台授课

　　 　　

近日，公司退休教授张建新应邀赴贵州茅台公司为茅台酒股份有限公司设备能源管理部的管理人员和技术人员授课。

张建新教授进行了《食品安全视角下的设备管理》专题授课，授课内容包括我国食品安全现状形势及问题、现行食品法律法规对食品生产设备的规定要求、食品生产设备标准化管理及案例分析。张教授重点介绍了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》食品相关产品生产许可管理等法律法规等，列举有关安全管理标准案例进行分析，对生产设备安全管理水平提升具有重要参考意义，授课课件图文并茂，语言表达生动，案例抓住关键，广泛评述了标准化管理在食品安全与设备管理中应用战略地位。

培训深入浅出，案例详实，筑牢了茅台酒设备与能源部技术人员在标准化与食品安全方面的基础知识，对实际工作必将产生良好的保障作用。授课深受学员好评和高度认可。

参加培训人员来自茅台酒股份有限公司所属的27个制酒车间的主管、副主管、设备管理员、技术员等共60余人。

张建新教授担任国家市场监管总局食品安全普法宣讲团讲师，国家企业标准化良好行为评价专家，陕西省标准化协会副理事长，陕西省农业产业化龙头企业协会专家委员会主任，近些年，张建新教授积极服务省内外农产品加工企业，为企业人才培训和标准化工作做出了积极贡献。

张建新授课中