导师团队风采—果品蔬菜贮藏与加工团队

　　 　　

团队名称：果品蔬菜贮藏与加工团队

团队带头人：徐怀德

团队口号：团结协作、求实创新、服务产业

团队人才培养方向：产学研用融合创新

目标：服务区域产业经济

团队介绍：

1.团队在本学科领域主要贡献

团队立足于国家乡村振兴和农业产业提质增效，围绕我国果蔬贮藏和加工领域共性技术与瓶颈问题，探究果蔬贮藏和加工的理论与技术，定位于产学研深度融合，坚持目标问题导向和产业需求，开展西部特色果品蔬菜加工和贮藏理论研究和产品开发。瞄准学科国际发展前沿和产业需求，积极开展科学研究和人才培养工作。通过多年的技术研发和工程实践，并通过校企密切合作，提高了特色果蔬深加工和贮藏科技成果的转化率和产业化，为企业开发产品90多项，发表论文200多篇，团队获得省级科技奖5项，推动了农业三产融合和可持续发展，并培养出一批批优秀的科研和创新人才，切切实实把论文写在祖国的大地上。

团队编写各类教材35部，其中主编教材14部，副主编、参编教材21部。30部教材中，其中国家级教材6部，省部级教材7部，其他教材19部。共获得7项教材奖，其中主编教材获奖4项，其中获中国轻工业联合会科技优秀奖1项、365英国上市公司官网校级优秀奖4项；参编教材获奖2项，其中获陕西省普通高等公司优秀教材二等奖1项。从国家“十一五”计划到“十三五”计划，这些教材在编写时，吐故纳新，紧扣国家食品产业发展政策，科技和学科发展前沿。出版发行40万册，全国近200多所高校推广使用，在中国食品报、省教育厅、公司、公司等官方网站及多家媒体进行了宣传报道。

果品蔬菜贮藏与加工团队

2.人才培养支撑条件

近年团队到位经费1204多万元，校企产业链融合项目88项，横向课题购置设备96件，总价值500多万元。团队每年举办一次中国经济林加工利用研讨会学术交流会，连续8年举办校企合作和研究生学术年会，邀请产业链企业参加并做学术报告。团队完成了16个教学实习基地的建设工作，为产学研培养模式提供了坚实保障。

3.团队育人成效

指导博士和硕士毕业研究182人，在读博士研究生10人，在读硕士研究生41人。已毕业的研究生就业质量高，在全国各地落地开花，成为行业的领军人才和骨干力量。

果品蔬菜贮藏与加工团队